La tierra es el espacio de cultivo donde los frutos nacen, crecen y dan alimento al pueblo. En la tierra nacen el maíz y el henequén; aunque las lluvias en Yucatán son escasas, el calendario es preciso y el cultivo es necesario. Del maíz el indígena hace pan, conoce sus propiedades; de la tierra nace el henequén cuya transformación en los ingenios, junto al algodón, hace de su cosecha y recolección trabajos inhumanos. La planta que sirvió de grillete al español fue el henequén; de este agave las máquinas trituradoras de la planta se convirtieron en enormes ingenios de explotación donde transcurría la vida para alcanzar muy pronto la muerte.