Cédula
Título
Quelites de México
Agente creador
Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO); Galindo Leal, Carlos (coordinador general)
Forma parte de
Colección de Carteles Biodiversidad - CONABIO
Nivel de descripción
Ítem
Tipo de recurso
cartel
Nota de tiempo
2020
Descripción
Los quelites son partes tiernas de plantas comestibles; pueden ser hojas, tallos y flores. En México se consumen más de 300 especies de quelites de diversas familias botánicas, las cuales han sido seleccionadas en las distintas regiones del país. Al consumir la diversidad de quelites contribuimos a la conservación de la agrobiodiversidad mexicana y enriquecemos nuestra alimentación con sus aromas, colores, texturas, sabores y nutrientes.
Lugar
México
Medidas
90 x 59 cm
Materialidad
ilustraciones a color
Lengua
español
Palabras clave
Quelites; Plantas comestibles; Alimentación
Tipo de media
imagen
Formato de la representación digital
JPG
Enlace al recurso
Colaborador
Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO)
Custodio
Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO)
Licencia de uso
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