Institución: Centro Académico de la Memoria de Nuestra América
Una de las bebidas más consumidas en la actualidad es la Coca-Cola. El refresco, originario de la ciudad de Atlanta en Estados Unidos, irrumpió en el imaginario de las sociedades en prácticamente todos los rincones del mundo. La mezcla fue creada en 1886 por John Stith Pemberton, un farmacéutico estadounidense que combatió en el bando confederado durante la Guerra de Secesión, para tratar de aliviar los malestares físicos ocasionados por las batallas. La fórmula que incluye hojas de coca, nuez de cola, jarabe de azúcar y agua carbonatada, además de lima, canela y otros ingredientes fue vendida en 1891 a Asa Griggs Candler por 2300 dólares y éste junto con su hermano, John Candler y Frank M. Robinson, quien en algún momento fue auxiliar contable de Pemberton, crearon The Coca-Cola Company. A sólo once años de su creación, Coca-Cola salió de su país natal con lo que se inició la internacionalización y un crecimiento que, a decir de los especialistas, no ha parado hasta nuestros días.
Por su parte Pepsi surgió en 1893 y fue creada por el químico farmacéutico Calen Bradham, quien algunos años después le dio el nombre de Pepsi Cola llegando también a una gran cantidad de consumidores. Los primeros años del siglo xx fueron difíciles para esta compañía, pero después de una serie de altibajos, logró recuperarse y fue hasta después de la Segunda Guerra Mundial que pudo estabilizarse para concentrarse en su crecimiento echando mano de métodos publicitarios que le reportaron buenas entradas. Fue a partir de los años cincuenta que pudo competir al “tú por tú” con Coca-Cola y además entrar a otros espacios como el latinoamericano. A partir de los años sesenta, la penetración de ambas bebidas a los países considerados en vías de desarrollo resultó polémica en un contexto de revoluciones, de golpes de estado y de rechazo a la cultura estadounidense que era francamente representada por ambas compañías. Esto desató una guerra aún más cruenta entre las marcas y el mercado regional, lo cual se ve reflejado en el objeto destacado que presentamos en esta ocasión.
En esta compilación de documentos en donde se incluyen artículos periodísticos de diarios y revistas nacionales y algunos extranjeros, entre los años 1969 y 1989, se advierten los problemas que las compañías enfrentaban en esta región, desde acusaciones por daños a la salud, pasando por denuncias por perjuicios al medio ambiente, así como quejas de pequeñas y medianas empresas que se veía afectadas ante el avance imbatible de las bebidas norteamericanas. Las recriminaciones sobre sus prácticas monopólicas, y demás comportamientos desleales dan a los columnistas el material suficiente para revisar la historia de estos productos y criticar cómo llegaron a convertirse en un fenómeno social y político en todo el mundo. Salpicado de cifras, de investigación periodística y de caricaturas mordaces, publicaciones como Excélsior, Proceso o Uno más uno, y con plumas como la de Miguel Ángel Granados Chapa e Iván Restrepo, detallan los entretelones de la industria refresquera mexicana en su lucha contra las poderosas transnacionales fabricantes de las llamadas “aguas negras del imperialismo”.
Material de apoyo:
Vivas, Diogo, "Los documentos de una botella y una marca: Archivo de Coca-Cola" en Archivamos: Boletín ACAL, Núm. 96, 2015, pp. 42-46.
Martín, Isabel Rodrigo y Beatriz Moreno Palacios, "Creatividad y Diseño. Estudio comparativo entre Coca-Cola y Pepsi" en Creatividad y sociedad: revista de la Asociación para la Creatividad, Núm.34, 2021, pp. 133-158.
Pendergrast, Mark, Dios, Patria y Coca-cola: La historia definitiva de la gaseosa más Famosa del mundo y de la empresa que la produce, Ediciones B, 2001.
Institución: Centro Académico de la Memoria de Nuestra América
Una de las bebidas más consumidas en la actualidad es la Coca-Cola. El refresco, originario de la ciudad de Atlanta en Estados Unidos, irrumpió en el imaginario de las sociedades en prácticamente todos los rincones del mundo. La mezcla fue creada en 1886 por John Stith Pemberton, un farmacéutico estadounidense que combatió en el bando confederado durante la Guerra de Secesión, para tratar de aliviar los malestares físicos ocasionados por las batallas. La fórmula que incluye hojas de coca, nuez de cola, jarabe de azúcar y agua carbonatada, además de lima, canela y otros ingredientes fue vendida en 1891 a Asa Griggs Candler por 2300 dólares y éste junto con su hermano, John Candler y Frank M. Robinson, quien en algún momento fue auxiliar contable de Pemberton, crearon The Coca-Cola Company. A sólo once años de su creación, Coca-Cola salió de su país natal con lo que se inició la internacionalización y un crecimiento que, a decir de los especialistas, no ha parado hasta nuestros días.
Por su parte Pepsi surgió en 1893 y fue creada por el químico farmacéutico Calen Bradham, quien algunos años después le dio el nombre de Pepsi Cola llegando también a una gran cantidad de consumidores. Los primeros años del siglo xx fueron difíciles para esta compañía, pero después de una serie de altibajos, logró recuperarse y fue hasta después de la Segunda Guerra Mundial que pudo estabilizarse para concentrarse en su crecimiento echando mano de métodos publicitarios que le reportaron buenas entradas. Fue a partir de los años cincuenta que pudo competir al “tú por tú” con Coca-Cola y además entrar a otros espacios como el latinoamericano. A partir de los años sesenta, la penetración de ambas bebidas a los países considerados en vías de desarrollo resultó polémica en un contexto de revoluciones, de golpes de estado y de rechazo a la cultura estadounidense que era francamente representada por ambas compañías. Esto desató una guerra aún más cruenta entre las marcas y el mercado regional, lo cual se ve reflejado en el objeto destacado que presentamos en esta ocasión.
En esta compilación de documentos en donde se incluyen artículos periodísticos de diarios y revistas nacionales y algunos extranjeros, entre los años 1969 y 1989, se advierten los problemas que las compañías enfrentaban en esta región, desde acusaciones por daños a la salud, pasando por denuncias por perjuicios al medio ambiente, así como quejas de pequeñas y medianas empresas que se veía afectadas ante el avance imbatible de las bebidas norteamericanas. Las recriminaciones sobre sus prácticas monopólicas, y demás comportamientos desleales dan a los columnistas el material suficiente para revisar la historia de estos productos y criticar cómo llegaron a convertirse en un fenómeno social y político en todo el mundo. Salpicado de cifras, de investigación periodística y de caricaturas mordaces, publicaciones como Excélsior, Proceso o Uno más uno, y con plumas como la de Miguel Ángel Granados Chapa e Iván Restrepo, detallan los entretelones de la industria refresquera mexicana en su lucha contra las poderosas transnacionales fabricantes de las llamadas “aguas negras del imperialismo”.
Material de apoyo:
Vivas, Diogo, "Los documentos de una botella y una marca: Archivo de Coca-Cola" en Archivamos: Boletín ACAL, Núm. 96, 2015, pp. 42-46.
Martín, Isabel Rodrigo y Beatriz Moreno Palacios, "Creatividad y Diseño. Estudio comparativo entre Coca-Cola y Pepsi" en Creatividad y sociedad: revista de la Asociación para la Creatividad, Núm.34, 2021, pp. 133-158.
Pendergrast, Mark, Dios, Patria y Coca-cola: La historia definitiva de la gaseosa más Famosa del mundo y de la empresa que la produce, Ediciones B, 2001.
